Molino Baldassarra

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Specialità di Veroli

Specialità di Veroli — focaccia, taralli e pane rustico artigianale

Pane Fresco Ogni Giorno

Dal mulino al forno: una filiera corta che parte dal grano selezionato e arriva ogni mattina sulle vostre tavole.

Angelica impacchetta un pane appena sfornato Facciata in pietra del mulino Il Mulino

Nel cuore di Veroli, il Molino Baldassarra custodisce una tradizione che unisce mulino a pietra, lievito madre e forno a legna. Angelica e il suo team scelgono personalmente i grani, li macinano in sede e trasformano ogni impasto in pane profumato, dolci artigianali e specialità del territorio laziale.

Cesto di pane artigianale con lievitati rustici

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Per filoni speciali, pane alle noci, integrali o quantità personalizzate, consigliamo di prenotare. Saremo felici di preparare il vostro ordine con la cura che da sempre ci contraddistingue.

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  • Mulino

    Grano macinato in casa per farine selezionate e impasti genuini.

  • Frantoio

    Olio extravergine d'oliva spremuto a freddo sul territorio.

  • Forno

    Pane e dolci cotti ogni giorno con lievitazione naturale.

Il profumo del buon pane che cuoce, come il suono dell'acqua che scorre dolcemente, è indicibile nella sua evocazione di semplicità e piacere.

M.F.K. Fisher La Gastronomia del Buon Pane

Dicono di noi

4,7/5 su Google — oltre 90 recensioni da chi ha scelto il nostro pane artigianale a Veroli. Leggi tutte su Google

Da Roma a Veroli per comprare il pane in questo forno gestito da super donne. Comprano il grano, si fanno la loro farina, usano lievito madre e creano questo pane meraviglioso, come quello di altri tempi. Personale attento, gentile e accogliente. Ambiente bucolico. Molto raccomandato!

★★★★★
Fabia Mater Recensione Google

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Per filoni speciali, dolci su ordinazione o quantità personalizzate, compila il modulo qui sotto. Ti ricontatteremo per confermare disponibilità e orario di ritiro.

Ingredienti
Allergeni

Prodotto artigianale del Molino Baldassarra — disponibilità in base alla produzione giornaliera.